この料理にあうお酒

• ウイスキー・ブランデー

材料( 2人分 )

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• 春巻の皮

  １枚

• 製菓用ビターチョコレート

  40ｇ

• 生クリーム

  30ｇ

• 牛乳

  大さじ１

• バナナ

  1/2本

• ココア（飾り用）

  適宜

作り方

1. バナナ斜めに薄切りにする。春巻の皮は縦に4等分に切り、さらに斜めに切って3角形にする。
2. 鍋に生クリームと牛乳を入れて火にかけ、沸騰させる。
3. ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れ、2）を加えて泡だて器で手早く混ぜて溶かす。
4. 春巻の皮は、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
5. 4）の上に3）のクリームを薄く敷き、1）のバナナを３枚ほど載せる。これを4回繰り返して重ね、仕上げに茶こしでココアをふりかける。

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