この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

• 帆立貝柱（刺身用）

  4個

• ブロッコリー

  1/2株

• 塩

  適量

• サラダ油

  小さじ1

• 梅干し

  2個

• マヨネーズ

  大さじ2

• しょうゆ

  少々

作り方

1. フライパンにサラダ油を熱し、帆立貝柱の両面をこんがりと焼く。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
2. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で茹でて冷ましておく。
3. 梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたいてマヨネーズ、しょうゆをと合わせておく。
4. ３）に１）と２）を加えて和える。