この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  80g

• 豚肉こま切れ

  70g

• ニラ

  25g

• ごま油

  適量

• 【A】

• 小麦粉

  80g

• 卵

  1個

• だし

  100ml

• 塩

  少々

作り方

1. じゃがいもを3�o角の千切りにし、ニラは10�pの長さに切る。
2. 【A】の材料を混ぜ合わせてチヂミの生地を作る。
3. 2）に1）と豚肉こま切れを加え、さっくりと合わせる。
4. フライパンを温めてごま油を敷き、3）の生地を一枚分（お玉一杯分）を広げて両面がパリッとなるぐらいしっかり焼く。好みでぽん酢、ラー油などを添える。

• つくりたい10670
• つくった11832

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