この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 鰻

  1/2尾

• 絹ごし豆腐

  1/2丁

• 大葉

  3枚

• しょうが

  1/2かけ

• みょうが

  1個

• ポン酢

  適量

作り方

1. 鰻は食べやすい大きさに切る。絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。
2. 大葉、しょうが、みょうがは粗みじん切りにする。
3. １）、２）を合わせ、ポン酢で味を調える。

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