この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 鶏ささみ

  4本

• レタス

  1/2個

• わかめ（戻したもの）

  30g

• トマト

  1個

• 酒

  大さじ1

• 【タレ】

• みそ

  大さじ２

• みりん

  大さじ１

• ヨーグルト

  大さじ２

• バルサミコ酢

  大さじ１

• 黒すりごま

  大さじ１

• 玉ねぎのすりおろし

  1/4個

作り方

1. レタスは一口大にちぎる。わかめは2㎝幅ぐらいに切る。トマトは横に切って種を出し、一口大に切る。
2. タレの材料を全部ボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
3. ささみは筋を取り、酒を入れた熱湯で４分ほどゆでる。食べやすいように割いて2）のタレに漬け込む。
4. 皿に1）のレタスを敷き、中央に3）のささみを盛りつけ、1）のわかめとトマトを周囲に飾る。

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