この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• きゃべつ

  1/4個

• 鶏ミンチ肉

  100ｇ

• サラダ油

  大さじ1

• 水

  1.5カップ

• めんつゆ（4倍濃縮）

  大さじ2

• 片栗粉

  適量

作り方

1. きゃべつは芯を残したまま、縦に4等分に切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、きゃべつの両面をこんがりと焼く。
3. 鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、鶏ミンチ肉を炒める。
4. ３）に水、めんつゆを加え、煮立ったら、２）を加えてきゃべつがやわらかくなるまで煮る。

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