この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• ペンネ

  80ｇ

• 卵

  1個

• きゅうり

  1/2本

• ミニトマト

  3個

• 玉ねぎ

  1/8個

• 塩

  適量

• 〔A〕

• おろしにんにく

  少々

• アンチョビペースト

  小さじ1

• レモン汁

  小さじ2

• オリーブオイル

  大さじ2

• 塩・こしょう

  適量

作り方

1. ペンネは塩を加えたたっぷりの湯で茹でて、水気をしっかり切っておく。
2. 卵はゆで卵にして、1cm角に切る。きゅうりは薄切りにして塩もみをして水気をしぼっておく。ミニトマトは適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしぼっておく。
3. 〔A〕の調味料をよく混ぜ合わせ、１）、２）を加えて和える。

• つくりたい610
• つくった311

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