この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• サラダ油

  大さじ1/2

• サニーレタス

  適量

• ミニトマト

  4個

• 〔A〕

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1と1/3

• はちみつ

  大さじ1

• みりん

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1

作り方

1. 鶏もも肉は半分に切り、フォークなどで数ヶ所穴を開けておく。
2. A〕の調味料をよく混ぜ合わせ、１）を10分ほど漬け込む。
3. フライパンにサラダ油を熱し、汁気をふき取った２）を焼く。
4. 鶏もも肉に火が通ったら残った漬け汁を加えて、とろみがつくまで加熱し、２）の残ったタレを絡める。
5. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、サニーレタス、ミニトマトとともに器に盛る。

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