この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• そうめん

  1束

• ごま油

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 生春巻きの皮

  4枚

• 焼き豚

  50ｇ

• スモークサーモン

  80ｇ

• サニーレタス

  4枚

• 大葉

  4枚

• 青ねぎ

  適量

• ナンプラー

  適量

• レモン汁

  適量

作り方

1. そうめんは熱湯でゆでて水気を切り、ごま油、塩、こしょうで下味をつける。
2. 焼き豚、青ねぎは巻きやすい大きさに切る。
3. 生春巻きの皮を水で戻し、サニーレタス、大葉、そうめん、チャーシュー、スモークサーモン、青ねぎの順に載せて、くるりと巻く。
4. ３）を食べやすい大きさに切り、器に盛って、ナンプラーとレモン汁を混ぜたタレを添える。

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