この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 切り干し大根

  20ｇ

• オイルサーディン

  1缶

• にんじん

  4cm

• きゅうり

  1/2本

• 塩

  適量

• [A]

• 酢

  大さじ2

• 薄口しょうゆ

  大さじ1/2

• ゴマ油

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  適量

作り方

1. 切り干し大根は水で戻す。にんじん、きゅうりは千切りにする。
2. 切り干し大根、にんじんは熱湯でさっとゆでて水にさらし、水気を絞っておく。きゅうりは塩もみをして、水気を絞っておく。
3. ［A］の調味料を混ぜ合わせ、２）と適当な大きさにほぐしたオイルサーディンを加えて和える。

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