この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

• 手羽先

  6本

• さつま芋

  200ｇ

• しょうが

  1かけ

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1/2

• [A]

• 水

  1.5カップ

• 鶏がらスープの素

  小さじ1.5

• はちみつ

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ3

• 酒

  大さじ1.5

• みりん

  大さじ1

作り方

1. 手羽先は関節より先を切り落とし、しょうゆと酒を合わせた調味液に10分ほど漬ける。
2. さつま芋は食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。
3. 熱したフライパンに汁気を拭き取った手羽先を並べて、焼き色がつくまで焼く。
4. 鍋に［Ａ］の調味液を入れて火にかける。煮立ったら３）、さつま芋、しょうがを加えて20分ほど煮る。