この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ゆでうどん

  1玉

• ごはん

  160ｇ

• 豚バラ肉

  100ｇ

• キャベツ

  3枚

• にんじん

  1/3本

• かつお節

  適量

• 青のり

  適量

• サラダ油

  小さじ2

• お好み焼きソース

  大さじ2

• ウスターソース

  大さじ2

• しょうゆ

  小さじ2

作り方

1. キャベツは洗って3㎝のザク切りに、にんじんは千切りにする。豚バラ肉は3㎝に切る。
2. ゆでうどんは流水でほぐして細かく切り、軽く水気を取ってボウルに入れ、半量のサラダ油をからめておく。
3. フライパンを熱し、残りの半量のサラダ油で1）の豚バラ肉を炒める。十分に脂が出たらごはんを加えて炒める。1）のにんじんとキャベツも加えて炒め合わせる。
4. 3）に2）のうどんを加えてさらに炒め合わせる。
5. 4）にお好み焼きソースとウスターソースを加えて炒め、しょうゆで味を調えて皿に盛る。その上からかつお節と青のりをふりかける。

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