この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• トマト（中）

  １玉

• 卵

  １個

• ツナ缶（小）

  １缶

• 乾燥バジル

  適量

• 水菜

  1/2束

• ナンプラー

  小さじ１

• しょうゆ

  小さじ１

• ご飯

  茶碗２杯程

• サラダ油

  小さじ2

作り方

1. トマトは1cm角に切り、水菜は5cm幅ぐらいに切っておく。
2. 卵を割りほぐす。フライパンにサラダ油を熱し、卵を流しいれて軽くひと混ぜし、皿に取り出す。
3. 2）のフライパンをさっと拭き、熱くなってきたらツナ缶を入れて炒める。ツナがほぐれてきたらトマトを入れる。
4. トマトに熱が通ったらご飯を入れて混ぜ、ナンプラーとしょうゆで味付けし、最後に2）の卵をいれて混ぜる。
5. 4）を皿に盛り、周りに水菜を、上に乾燥バジルを振りかける。

• つくりたい7858
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