この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• 焼酎

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• いか（冷凍）

  120ｇ

• ブロッコリー

  1/2株

• 玉ねぎ

  1/4個

• ごま油

  小さじ1

• 酒

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  大さじ1/2

• [A]

• XO醤

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• 塩

  適量

• しょうゆ

  適量

作り方

1. いかは格子状に切り込みを入れ、一口大の大きさに切り、ごま油、酒、塩で下味をつける。
2. ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯で下ゆでをする。玉ねぎは1�p幅のくし形に切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、下味をつけたいか、ブロッコリーを加えて炒め、［Ａ］の調味料を加えて全体に味を絡める。

• つくりたい6361
• つくった5837

マイカレンダーに追加