この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 焼鳥(ねぎま串)

  4本

• サラダ油

  適量

• 食パン

  2枚

• リーフレタス

  1枚

• 粉チーズ

  少々

• 　

  　

• 〔A〕

• バルサミコ酢

  大さじ1と1/2

• 濃口しょうゆ

  大さじ１

• みりん

  大さじ1と1/2

• 　

  　

• 〔B〕

• ゆで卵(粗みじん切り)

  1個

• マヨネーズ

  大さじ3

• 青じそ(みじん切り)

  2枚分

• きゅうりのピクルス

  2本

• 粗挽き黒こしょう

  少々

• 塩

  少々

作り方

1. フライパンにサラダ油を熱し、焼鳥を入れて焼き、〔A〕を入れて裏返しながらタレを絡める。タレが煮詰まってきたら火を止める。
2. ボウルに〔B〕を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
3. トーストした食パンにちぎったリーフレタス、2)、1)の順に載せ、粉チーズを振って出来上がり。

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• つくった2972

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