この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 水菜

  1/2束（約100ｇ）

• ちくわ

  1本

• 塩麹

  小さじ1と1/2

• 薄口しょうゆ

  適量

作り方

1. 水菜は水洗いをして、さっと熱湯でゆでる。しっかりと水分を絞って5�p長さに切る。ちくわは縦半分に切ってから斜め切りにする。
2. 水菜、ちくわを塩麹で和える。仕上げに薄口しょうゆで味を調える。

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