この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 青ねぎ

  2本

• 切り餅

  2枚

• 油揚げ(薄揚げ)

  2枚

• かんぴょう

  60cm

• だし

  300cc

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  小さじ1/2

• 塩

  ひとつまみ

作り方

1. ねぎは小口切りにし、餅は3cm角に切る。かんぴょうは表示通り戻しておく。
2. 油抜きをした油揚げを半分に切り、中を開いて袋状にして1）のねぎと餅を詰めて口をかんぴょうで結ぶ。
3. 鍋に2）を並べ、だし、しょうゆ、みりん、塩を加えて落とし蓋をして15分間ほど煮含めて器に盛る。

• つくりたい259
• つくった160

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