この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• こんにゃく

  1枚

• ごま油

  小さじ1

• [A]

• だし

  1/2カップ

• 砂糖

  小さじ2

• しょうゆ

  大さじ1と1/3

• 酒

  小さじ1

• 　

  　

• かつおぶし

  3ｇ

• 七味唐辛子

  適量

作り方

1. こんにゃくは下ゆでをする。両面に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒める。[A] の調味料を全て加えて中火～弱火で7～8分煮る。
3. 仕上げにかつおぶしを加えて火を止める。器に盛り付け、七味唐辛子をふりかける。

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• つくった7048

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