この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• アスパラガス

  3本

• 鶏ささみ

  1本

• 焼きのり（8枚切り）

  4枚

• 酒

  小さじ1

• 薄口しょうゆ

  小さじ1/2

• 柚子こしょう

  適量

• 塩

  適量

作り方

1. アスパラガスは、根元の堅い部分の皮をピーラーでむいて斜め切りにする。塩を加えた熱湯でゆでて粗熱を取っておく。
2. 鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に並べて、酒と塩を振りかけて軽くラップを被せる。電子レンジで加熱（500Wで約1分）したら粗熱を取り、食べやすい大きさにほぐす。
3. 1）、2）と適当な大きさにちぎった焼きのりをボウルに入れて、薄口しょうゆ、柚子こしょうを混ぜ合わせて、器に盛る。

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