この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 木綿豆腐

  1丁

• 豚こまれ切れ肉

  100ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• 青ねぎ

  50ｇ

• にんにく（みじん切り）

  1/2片分

• 豆板醤

  適量

• ごま油

  大さじ1

• [A]

• 水

  100ml

• 鶏がらスープの素

  小さじ1/4

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• 水溶き片栗粉

  適量

作り方

1. 木綿豆腐は2�pの大きさに切っておく。豚こま切れ肉は5mm幅に切り、玉ねぎは一口大の大きさに切る。青ねぎは4�p長さに切る。
2. フライパンににんにくのみじん切り、豆板醤、ごま油を入れて火にかけて炒める。香りが立ってきたら、豚こま切れ肉と玉ねぎを加えて炒める。
3. 豚肉の色が変わってきたら、木綿豆腐、[A]の調味料類を入れて5分ほど中火で煮込む。
4. ３）に青ねぎを加え、青ねぎがしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

• つくりたい14467
• つくった14791

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