この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• レタス

  1/2個

• かにかま

  40ｇ

• えのき

  1/3袋

• [A]

• しょうがのしぼり汁

  1/2かけ分

• 水

  1カップ

• 中華スープの素

  小さじ1

• 酒

  大さじ1

• 薄口しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ごま油

  適量

• 　

  　

• 水溶き片栗粉

  適量

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. レタスは5mm幅の細切りにする。
2. かにかまは食べやすい大きさに手で裂き、えのきは半分の長さに切ってほぐしておく。
3. 鍋に[A] の材料を入れて火にかける。煮立ったら２）を加えて煮る。えのきに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. 器に１）を盛り、３）をたっぷりとかける。刻みねぎを散らす。

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