この料理にあうお酒

• 赤ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• にんじん

  1本

• ツナ缶

  1缶

• マッシュルーム

  1パック

• コーン（粒タイプ）

  1/2缶

• バター

  10g＋少々

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  少々

• タイム

  2枝

作り方

1. にんじんは皮をむき、3等分にし、さらに縦に4つ割りにする（大きければ6つ割りに）。ツナ缶は油を切っておく。マッシュルームは汚れを落として軸の根元の石づきを取り、縦に三等分にする。タイムは飾り用に少し取り分けておく。
2. 厚手の鍋にバター（10g）を熱し、1）のにんじんと砂糖を入れて全体に絡める。
3. 2）にタイムと1）のツナを加え、蓋をして弱火で約10分煮る。
4. 3）に1）のマッシュルームとコーンを加えてさっと火を通す。仕上げに風味付けとしてバター少々と塩で味を調える。
5. 4）を器に盛り、1）で取り分けたタイムを飾る。

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