この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• セロリ

  1本

• ツナ缶

  1/2缶

• にんにく

  1かけ

• サラダ油

  大さじ1

• 酒　

  大さじ1

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切る。葉はザク切りにする。
2. ツナ缶は汁気を切って粗めにほぐし、にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、弱火で炒める。
4. にんにくの香りが立ってきたら、セロリ、ツナ缶を加えて中火で炒める。セロリがしんなりしてきたら、酒、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
5. 器に盛り付け、仕上げに粗挽き黒こしょうを振りかける。

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