この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ごぼう

  2/3本

• 片栗粉

  大さじ1.5

• 揚げ油

  適量

• しょうゆ

  大さじ2/3

• はちみつ

  大さじ1/2

• 砂糖

  小さじ2/3

• 白ごま

  適量

作り方

1. ごぼうは5cm長さに切り、縦に4等分に切る。
2. しょうゆ、はちみつ、砂糖、白ごまをよく混ぜ合わせる。
3. ごぼうに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。油を軽く切って、熱いうちに２）に絡める。

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