この料理にあうお酒

• 角ハイボール缶

材料( 2人分 )

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• ゆでだこ

  40ｇ

• サラダ油

  適量

• 〔A〕

• 卵

  4個

• 刻みねぎ

  大さじ2

• 揚げ玉

  大さじ2

• 紅しょうが(刻んだもの)

  小さじ2

• 粉がつお

  小さじ1

• だし汁

  大さじ2

• みりん

  小さじ1

• 塩

  ふたつまみ

• 　

  　

• トッピング

• お好み焼きソース

• お好み焼きソース

• マヨネーズ

• 紅しょうが

• かつお節

• 青のりなど

作り方

1. ゆでだこは5mm幅の薄切りにする
2. ボウルに〔A〕と1)を入れて混ぜ合わせる。
3. 玉子焼き器にサラダ油を熱し、2)の1/3量を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら手前から巻く。巻き終わったら空いたスペースにサラダ油を敷いて再度流し入れて巻く、これを繰り返す。
4. 巻きすで3)を巻き、丸く形を整える。食べやすい大きさに切り、好みのトッピングを載せれば出来上がり。

• つくりたい7274
• つくった6971

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