この料理にあうお酒

• ウイスキー・ブランデー
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• アメリカンセロリ （ミニセロリ）

  2本

• しょうゆ

  小さじ3

• 砂糖

  小さじ2

• 酒

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

• サラダ油

  小さじ1

• 白ごま

  小さじ1/2

作り方

1. セロリは斜め薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油を敷いて温め、１）のセロリを加えて炒める。全体が透明になったらしょうゆ、砂糖、酒、みりんを一気に加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
3. ２）の汁気がなくなったら、白ごまを加えて混ぜ合わせて器に盛る。

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