この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( ２人分 )

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• 玄米ごはん(炊いたもの)

  茶碗1杯強

• 紫玉ねぎ

  1/4個

• パプリカ(赤)

  1/2個

• きゅうり

  1/3本

• かぼちゃ

  80ｇ

• ミックスビーンズ

  60ｇ

• グリンリーフ

  適量

• [A]

• 酢

  大さじ1

• レモン汁

  大さじ1

• オリーブオイル

  大さじ1

• ドライトマト(粗く刻んだもの)

  大さじ1

• 乾燥オレガノ

  少々

• 塩

  適量

• 粗挽きこしょう

  適量

作り方

1. 紫玉ねぎは薄くスライスする。パプリカ、きゅうり、かぼちゃは１㎝角に切り、かぼちゃはラップに包んでレンジで加熱(500Wで１分３０秒が目安)する。
2. ボウルに[A]を入れて混ぜ、1)と玄米ごはん、ミックスビーンズを入れて混ぜ合わせる。

   

   
3. 器にグリンリーフを敷き、2)を盛り付ける。

• つくりたい3200
• つくった3355

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