この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• クリームコーン缶（190g）

  1缶

• えび

  8尾

• ブロッコリー

  1/2株

• 玉ねぎ

  1/2個

• ベーコン

  10g

• バター

  15g

• 薄力粉

  大さじ1

• 牛乳

  50ml

• ピザ用チーズ

  40g

• 固形コンソメ

  1個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. えびは殻と背ワタを除く。ブロッコリーは小房に分けてたっぷりの湯で塩ゆでする。玉ねぎは千切りにする。ベーコンは5�o幅に切る。
2. フライパンにバターを敷いて1）の玉ねぎを炒め、しんなりとしたら1）のえび、ベーコン、ブロッコリーを加えて炒める。
3. 2）に薄力粉を振り入れて炒める。粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えて薄力粉をよく溶かし、クリームコーン缶、固形コンソメを加えて煮る。
4. 3）にとろみがついたら塩、こしょうで味を調えて耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを載せてオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

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