この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• さつまいも

  1本

• 玉ねぎ

  1/4個

• 合挽き肉

  100ｇ

• サラダ油

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ナツメグ

  適量

• 牛乳

  50ml

• 小麦粉

  適量

• 溶き卵

  適量

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切る。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱（500Wで7〜8分）する。
2. さつまいもが熱いうちに粗く潰し、塩、こしょう、ナツメグ、牛乳を加えて混ぜる。
3. 玉ねぎはみじん切りにする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、合挽きミンチ肉を入れて炒める。肉に火が通ったら粗熱を取り、２）と混ぜ合わせる。
5. ４）を適当な大きさに成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油で揚げる。

• つくりたい15916
• つくった15465

マイカレンダーに追加