この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• はまち（刺身用）

  200g

• 塩

  適量

• にんにく

  1かけ

• しょうが

  1かけ

• 刻みねぎ

  適量

• サラダ油

  大さじ1

• しょうゆ

  適量

作り方

1. はまちは1cm厚さに切り、塩を振っておく。
2. にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油、２）を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。
4. ３）に１）のはまちを入れて両面を焼く。仕上げに刻みねぎ、しょうゆを加えてさっと炒める。

• つくりたい9005
• つくった10027

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