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    自家製アイオリソース

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    この料理にあうお酒

    材料( )

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    • ニンニク

      １かけ

    • 卵黄

      2個

    • レモン汁

      大さじ１

    • オリーブオイル

      150ml

    • 塩

      小さじ１

    • こしょう

      少々

    • ＊作りやすい分量の材料です。

    作り方

    1. ニンニクはレンジで10秒程加熱してすりおろす。next
    2. ボウルにニンニク、卵黄、レモン汁、塩、こしょうを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。next
    3. 混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなってもったりするまで混ぜ合わせれば出来上がり。
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