この料理にあうお酒

• 白ワイン
• 梅酒

材料( )

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• にんにく

  １かけ

• 卵黄

  2個

• レモン汁

  大さじ１

• オリーブオイル

  150ml

• 塩

  小さじ１

• こしょう

  少々

• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. にんにくはレンジで10秒程加熱してすりおろす。
2. ボウルににんにく、卵黄、レモン汁、塩、こしょうを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
3. 混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなってもったりするまで混ぜ合わせれば出来上がり。

   

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