この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 鶏ひき肉

  200ｇ

• 舞茸

  1パック

• 大葉

  4枚

• 米

  2合

• サラダ油

  大さじ1/2

• 【A】

• 酒

  大さじ2

• みりん

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ2

作り方

1. 米は研いで、30分程浸水し、その後水気を切る。
2. 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。大葉は千切りにする。
3. フライパンを熱してサラダ油を敷き、鶏ひき肉を炒める。色が変わってきたら舞茸を入れて【Ａ】で味付けをする。
4. 炊飯器に１）、３）の汁を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、３）の具を加えて炊飯する。
5. 茶碗にご飯をよそい、大葉を載せて出来上がり。

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