この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ぶり

  2切れ

• 白ねぎ

  1/3本

• しょうが

  1/2片

• 塩

  適量

• 小麦粉

  大さじ1

• サラダ油

  大さじ1/2

• 【A】

• 砂糖

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• 酢

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1/2

• ごま油

  大さじ1

作り方

1. ぶりは3〜4等分に切って塩を振り、小麦粉を薄くまぶす。
2. 白ねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
3. 【Ａ】の調味料を混ぜ合わせ、２）を加える。
4. フライパンにサラダ油を熱し、１）を焼く。両面に焼き色が付いて火が通ったら、３）を全体に絡める。

• つくりたい9660
• つくった11138

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