この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ほうれん草

  1/2束

• にんじん

  4cm

• 焼きのり（六切り）

  2枚

• 塩

  適量

• 【A】

• 麺つゆ（3倍濃縮）

  大さじ2/3

• 水

  大さじ1

• ごま油

  大さじ1/2

作り方

1. にんじんは細切りにし、焼きのりは適当な大きさにちぎっておく。
2. 塩を加えた熱湯で１）のにんじん、ほうれん草をゆでる。ほうれん草とにんじんは冷水にとって粗熱を取り、ほうれん草は食べやすい長さに切る。
3. 【A】を混ぜ合わせ、１）の焼きのりと２）をあえる。

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