この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• ウイスキー・ブランデー
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• そら豆（さや付き）

  280ｇ

• 新玉ねぎ

  1/2個

• 【Ａ】

• 天ぷら粉

  大さじ3

• 水

  50ml

• 　

  　

• 塩

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. そら豆はさやから豆を取り出し、塩を加えた熱湯で豆を1〜2分ゆでてザルに取り出し、粗熱を取って、薄皮をむく。
2. 新玉ねぎは5mm幅のくし形に切る。
3. 【Ａ】をよく混ぜ合わせ、１）、２）を入れて全体をざっくりと混ぜる。
4. 揚げ油を170℃に熱する。３）を1/4量ずつヘラなどに載せて静かに揚げ油の中に入れる。
5. 片面が固まってきたらひっくり返し、両面がカリッとなるまで揚げる。

• つくりたい8880
• つくった7530

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