この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 油揚げ

  1枚

• 卵

  2個

• 小松菜

  1株

• 【Ａ】

• だし

  200ml

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 酒

  大さじ1

• 塩

  適量

作り方

1. 油揚げは半分に切って、切り口からゆっくり広げて行き、袋状にする。
2. １）の油揚げの袋の中に卵を割り入れ、爪楊枝で留める。
3. 小松菜はザク切りにする。
4. 鍋に【Ａ】を入れて火にかけ、煮立ったら２）を入れて4〜5分煮る。
5. 油揚げをひっくり返し、小松菜を加えてさらに4〜5分煮る。

• つくりたい10130
• つくった10141

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