この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ごぼう

  1本

• 【Ａ】

• しょうゆ

  小さじ1/2

• おろしにんにく

  適量

• 　

  　

• 小麦粉

  適量

• クミンパウダー

  小さじ1/4

• 揚げ油

  適量

• サニーレタス

  1枚

作り方

1. ごぼうはたわしなどでよく洗い、5cm幅に切る。太い部分は縦半分～1/4等分に切る。
2. ポリ袋に１）、【Ａ】を入れて揉み込み、5分程置いておく。
3. ２）に小麦粉、クミンパウダーを入れて全体に粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げる。
4. 皿にサニーレタスを敷き、３）を盛り付ける。

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