この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• かき

  200ｇ

• 塩

  適量

• ごま油

  大さじ1.5

• 小麦粉

  大さじ1

• 溶き卵

  1/2個分

• 糸唐辛子

  適量

• ポン酢しょうゆ

  適量

• 白すりごま

  適量

作り方

1. かきは塩を加えた水でよく洗い、水気を拭き取る。
2. フライパンにごま油を中火で熱する。１）に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、フライパンで焼く。
3. 片面を2〜3分焼き、ひっくり返してさらに2〜3分焼く。
4. 皿に３）を取り出し、糸唐辛子を載せる。ポン酢と白すりごまを混ぜたたれを添える。

• つくりたい10352
• つくった10871

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