この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• さんま缶（蒲焼味）

  1缶

• ごぼう

  1/2本

• 水

  70ml

• しょうゆ

  小さじ1～

• 卵

  1個

• 刻みねぎ

  適量

• 七味唐辛子

  適量

作り方

1. ごぼうはささがきにする。
2. 小さめのフライパンに食べやすい大きさにほぐしたさんま缶（汁ごと）と、１）、水、しょうゆを入れて中火にかける。
3. 煮立ったら、弱火にしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
4. 卵を軽く溶きほぐし、３）に回し入れ、半熟状になったら火を止める。
5. 器に４）を盛り付け、刻みねぎ、七味唐辛子を散らす。

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