この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• たら

  2切れ

• れんこん

  100ｇ

• 塩

  適量

• 天ぷら粉

  50ｇ

• カレー粉

  小さじ1/2〜

• 水

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. たらは塩を振って10分ほど置いておき、水気を拭き取って3等分に切る。
2. れんこんは皮をむいて5mm幅に切る。
3. １）、２）に小麦粉をまぶす。
4. 天ぷら粉にカレー粉を加え、水を加えてよく混ぜ合わせる。３）をくぐらせ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
5. 器に４）を盛り付け、カレー粉を振りかける。

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