この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

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• 手羽中

  350ｇ

• 【Ａ】

• おろししょうが

  1片分

• にんにく

  1/2片分

• ナンプラー

  大さじ2

• みりん

  大さじ1

• 　

  　

• 片栗粉

  大さじ3

• 揚げ油

  適量

• レモンやパクチーなど（あれば）

  適量

作り方

1. 保存袋などに手羽中、【A】の調味料を入れて軽く揉み込み、30分〜1時間ほど置いておく。
2. 軽く水気を切った手羽中に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
3. 器に油を切った２）、レモンやパクチーを盛り付ける。

• つくりたい10522
• つくった13068

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