この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• グリーンピース

  160ｇ

• 小麦粉

  大さじ2/3

• 天ぷら粉

  30ｇ

• 水

  適量

• 揚げ油

  適量

• レモン

  1/8個

• 塩

  適量

作り方

1. グリーンピースに小麦粉を薄くまぶす。
2. 天ぷら粉と水をよく混ぜ合わせ、１）に加えて全体に天ぷら粉が行き渡るようにまぜる。
3. 揚げ油を170℃に熱し、お玉などに２）を適量のせ、油の中に静かに入れる。30秒ほどしたらひっくり返し、両面を2分ほどかけて揚げる。
4. 揚げたてのかき揚げに塩を振り、レモンを添えて盛り付ける。

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