この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 鶏胸肉

  1枚

• 長ねぎ

  5cm分

• きゅうり

  1本

• パクチー

  適量

• 【Ａ】

• 砂糖

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/2

• サラダ油

  大さじ1

• 　

  　

• 【Ｂ】

• 鶏の蒸し汁

  大さじ3

• 砂糖

  小さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ2

• 酢

  大さじ2

• ラー油

  大さじ1〜

• 　

  　

• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 鶏胸肉の厚い部分に切込みを入れて厚みを均一にし、フォークで数ヵ所穴を開けて【A】の調味料とともに耐熱容器に入れる。
2. ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。取り出し、そのまま置いて余熱で火を通す。
3. 長ねぎはみじん切りにする。きゅうりは細切りにし、パクチーはザク切りにする。
4. ３）の長ねぎと【B】を混ぜあわせてタレを作る。
5. 皿にきゅうり、食べやすい大きさに切った２）の鶏肉を盛り付け、４）のタレをかける。仕上げにパクチーを添える。

• つくりたい6550
• つくった6949

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