この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 長芋

  400ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• 鶏ひき肉

  120ｇ

• 溶けるチーズ

  30ｇ

• サラダ油

  大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  大さじ2〜3

• 卵

  1個

• パン粉

  45ｇ

• 揚げ油

  適量

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• ※13〜14個分の分量です。

作り方

1. 長芋は皮をむき、2〜3cm幅の輪切り（大きければ半月切り）にする。それを耐熱容器に並べてラップをして、電子レンジで4分程加熱する。加熱した長芋は熱いうちに粗めに潰しておく。
2. 玉ねぎはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、２）の玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、鶏ひき肉を加えて炒める。鶏肉に火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。
4. １）と３）、溶けるチーズを混ぜ合わせ、13〜14等分に丸める。
5. ４）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

• つくりたい13425
• つくった14135

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