この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• れんこん

  200ｇ

• 鶏ひき肉

  150ｇ

• しょうが

  1/2片

• 白ねぎ

  1/4本

• 【Ａ】

• 酒

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1.5

• 片栗粉

  小さじ2

• 　

  　

• 片栗粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• すだち（あれば）

  1個

• 　

  　

• ※8個分の分量です。

作り方

1. れんこんは16枚の輪切りにする。しょうがはすりおろし、白ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに鶏ひき肉と１）のしょうが、白ねぎ、【Ａ】の調味料を入れてよく混ぜる。
3. れんこんを2枚一組に並べて片栗粉を振りかけ、２）を挟む。これを全部で8個作る。
4. ３）の全体に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
5. 器に盛り付け、半分に切ったすだちを添える。

• つくりたい7510
• つくった10712

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