この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• オクラ

  1パック

• 生ハム

  30ｇ

• 塩

  適量

• 【A】

• コチュジャン

  小さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

• 　

  　

• 卵黄

  1個

• いりごま

  小さじ1/2

作り方

1. オクラは塩を振りかけて板ずりをし、熱湯でゆでて粗熱を取る。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
2. 生ハムは8mmの幅に切る。
3. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、１）と２）をあえる。
4. 皿に３）を盛り付け、卵黄を真ん中に載せ、いりごまを振りかける。

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