この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚ひき肉

  200ｇ

• ニラ

  1/2束

• しょうが

  1片

• ニンニク

  1/2片

• ごま油

  大さじ1/2

• 【A】

• オイスターソース

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ2

• 片栗粉

  小さじ1/4

• 　

  　

• ご飯

  茶碗2杯分

• 卵黄

  2個

作り方

1. ニラは小口切りにする。しょうがとニンニクはすりおろす。
2. 【A】の調味料はよく混ぜ合わせておく。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。豚肉の色が変わったら、�@を全て加えてさらに炒める。
4. ニラがしんなりしたら、よく混ぜた�Aを加えて全体を炒める。
5. お椀にご飯をよそい、�Cをたっぷりと盛り付け、卵黄を真ん中に載せる。

• つくりたい4007
• つくった7522

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