サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

アスパラガスのカラフルヘルシー炒り豆腐

印刷する

  • 調理時間:15分
  • カロリー:244kcal

材料(2人分)

買い物メモに追加

  • アスパラガス5本
  • 生しいたけ40g
  • プチトマト5個
  • 木綿豆腐1丁
  • 1個
  • サラダ油小さじ2
  • しょうゆ小さじ3
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. アスパラガスは、下1/3ぐらいの皮をむいて、8㎜の小口切りにする。生しいたけは石づきを切って8㎜角のみじん切りにする。プチトマトは半分に切る。豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで包んで電子レンジで3分加熱し、水切りをする。
  2. フライパンを熱してサラダ油を入れ、1)の豆腐をヘラで崩しながら炒める。豆腐が崩れたら1)のアスパラガス、しいたけを加えて水気がなくなるまで炒める。
  3. 水気がなくなったら、しょうゆ、砂糖を加えて、なじませてから溶きほぐした卵を絡める。
  4. 3)のトマトを加えて軽く混ぜ合わせたら火から下ろし、器に盛る。

おすすめのレシピ

鶏肉の治部煮

鶏もも肉 にんじん しいたけ 小松菜 片栗粉 【A】 だし汁 しょうゆ みりん 酒 塩

  • 20分
  • 378kcal
  • 4841
  • 7409

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          アスパラガスのカラフルヘルシー炒り豆腐

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。