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しいたけのチーズ肉巻き
しいたけ ピザ用チーズ 豚バラ薄切り肉 塩 こしょう 小麦粉 焼肉のタレ ※4個分の分量です。
- 20分
- 429kcal
- 786
- 870
里芋の明太チーズコロッケ
- 138
- 72
材料
- 里芋１０個
- 明太子１腹
- モッァレラチーズ５０ｇ
- 生クリーム大さじ２
- こしょう少々
- 顆粒コンソメ大さじ１
- 衣
- 卵適量
- 小麦粉適量
- パン粉適量
作り方
-
- 里芋は皮をむいて、塩をすり込み水でよく洗う。耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（５００Ｗ）で１０分加熱する。
-
- １．の里芋を粗くつぶし、切れ目を入れて包丁でこそげ取った明太子、生クリーム・こしょう・顆粒コンソメを入れ軽く混ぜる。（混ぜすぎると粘りが出るので注意！）
-
- ２.を１２等分し、手のひらに載せて、チーズを包むようにボール型にまるめ小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ１７０度の油で揚げる。
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