材料 (4人分)

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• 豚バラ薄切り２００ｇ
• 豚ロース薄切り２００ｇ
• 白菜1/4個
• しいたけ8個
• えのき１パック
• 玉ねぎ１個
• 豆腐１丁
• ニラ１把
• キムチお好みで
• 味噌大さじ３
• コチュジャン大さじ１
• おろしニンニク小さじ１
• しょうゆ大さじ１
• 砂糖少々

作り方

1. 

   調味料は合わせておく。

2. 

   豚肉は　それぞれ食べやすい大きさに切り、合わせた調味料にからめる。

3. 

   白菜、ニラは５センチほどに切り、豆腐は８等分、玉ねぎは半分に切り、１センチ幅に切っておく。

4. 

   しいたけ、えのきは石づきをおとす。

5. 

   鍋に、２の豚肉とニラ以外の野菜を入れ、水１０００ｃｃを加え火にかけ、火が通ったらキムチとニラを加えひとにたちさせる。